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朝早くから薄い灰色の雲に覆われどんよりと曇り、日中も曇り空、気温はやや高く過ごしやすい一日。今日のお客様は、西陣からお母さんと娘さんが車で、お友達のお土産を求め来て頂きました。

朝早くから薄い灰色の雲に覆われどんよりと曇り、日中も曇り空、気温はやや高く過ごしやすい一日。今日のお客様は、西陣からお母さんと娘さんが車で、お友達のお土産を求め来て頂きました。

本日の料理レシピ(土筆ご飯)つくしは袴をとりのぞき、水洗いします。たっぷりのお湯で10分くらい茹で、水に浸して、一晩置いてアク抜きします。

つくしは適当な長さに切ります。 炊飯器に、米、かつお昆布出汁、塩を加えよくかき混ぜて、いつも通りに炊きます。